Au cœur d’un quartier résidentiel à Floirac, aux portes de Bordeaux, retrouvez-vous pour vos pauses gourmandes, week-ends romantiques, escales familiales, séjours d’affaires, mariages ou événements professionnels. Nous vous ouvrons les portes de notre château-hôtel tout près de Bordeaux comprenant des chambres, des salles de réception, un restaurant, un grand parc arboré et bien d’autres.
Plus qu'un repas, une expérience. Dans un univers moderne, épuré et baigné de lumière, vous apprécierez la cuisine inventive et savoureuse de notre Chef qui s'attache chaque semaine à élaborer de nouveaux plats et à adapter la carte au fil des saisons.
Sur le site de l'ancienne serre cathédrale, vous vivrez une expérience culinaire mais aussi visuelle puisque la cuisine est ouverte sur la salle du restaurant. Comme par magie, la brigade transforme les produits frais sous vos yeux. Vous êtes avertis, vous allez vivre un moment unique.
Une carte et un menu disponibles midi et soir, vous sont proposés dans notre restaurant proche de Bordeaux.
Chaque semaine, notre chef-cuisinier s'attache à renouveler son menu en fonction des saisons mais aussi de son inspiration.
De l'entrée au dessert vous avez l'assurance de vivre une expérience gustative que vous n'êtes pas prêt d'oublier. N'hésitez pas à contacter notre équipe afin de réserver la vôtre !
Vous séjournez en région bordelaise, il vous sera difficile de ne pas succomber à quelques-uns des trésors œnologiques proposés par notre restaurant ... sans chauvinisme aucun puisque la carte des vins est internationale ! Elle se pose en point d'orgue de la cuisine originale et sophistiquée de la Table de la Chèze.
Blanc, rouge, rosé ou champagne, vous avez le loisir de choisir ce qui vous fait plaisir. Vous hésitez ? L'équipe de notre restaurant mettra un point d'honneur à vous orienter vers le breuvage idéal.
En franchissant les portes de notre restaurant situé au cœur du parc de la propriété, là où se situait jadis la grande serre cathédrale, vous serez subjugués par la luminosité des lieux.
La salle de restaurant, d'une capacité de 60 couverts, est bordée de grandes baies vitrées qui procure cette sensation étonnante d'etre au coeur de la nature.
Aux beaux jours, l'équipe de notre château-hôtel avec restaurant près de Bordeaux vous invite, si vous le désirez, à découvrir notre cuisine inventive en terrasse ou dans le barnum du château La Chèze.
Introduisez ou prolongez le plaisir en vous laissant tenter par les quelques richesses apposées sur notre carte des boissons. Cocktails signatures, alcools de caractère, bières locales, limonades savoureuses ou boissons chaudes délicieuses, chaque ligne est une invitation simple au seul plaisir, le vôtre, que vous partagerez sans modération avec vos invités !
Léo a façonné son talent au gré de ses expériences, en région bordelaise, en Angleterre et même outre Atlantique au Canada.
« Floiracais de naissance, je suis ravi de ce retour aux sources et de vous faire partager mon savoir-faire culinaire ». Vous serez ravi vous aussi, à n'en pas douter.
Pour un repas d'affaires, un dîner privé ou une soirée d'entreprise, notre château-hôtel avec restaurant à proximité immédiate du centre-ville de Bordeaux se révèle comme le lieu idéal.
Pour vous, notre équipe propose un accueil personnalisé et un menu spécial, réalisé selon vos envies et vos besoins, mais surtout en lien étroit avec notre équipe en cuisine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus, nous nous ferons un plaisir de vous épauler dans votre quête.