Proposés par des fournisseurs locaux
Des produits de saison et du terroir
Dans notre château-hôtel avec restaurant près de Bordeaux, nous mettons un point d'honneur à mettre en exergue des produits issus de productions locales et du travail d'artisans installés dans les proches alentours.
Nous proposons des produits d'exception, savoureux à souhait, autant d'expressions de notre riche terroir.
Découvrez celles et ceux avec qui nous prenons plaisir à travailler au quotidien :
- Pain : Boulangerie Sans à Tresses
- Maraicher : Rachel, Conservatoire du goût / David Dohin, Création primeur / Les Jardins du Vertbois
- Poisson : Vents et Marées / Reynaud / TerreAzur
- Viande rouge : Sovian Gazeau
- Cochon : Ferme du Moulinat, porc noir gascon bio
- Volaille : Élevage des Barthes
- Champignons et Endives : la cave agricole Floirac Dravemont
- Micro pousses : la serre du Ruisseau Martillac / Rachel, Conservatoire du goût