Au cœur d’un quartier résidentiel à Floirac, aux portes de Bordeaux, retrouvez-vous pour vos pauses gourmandes, week-ends romantiques, escales familiales, séjours d’affaires, mariages ou événements professionnels. Nous vous ouvrons les portes de notre château-hôtel tout près de Bordeaux comprenant des chambres, des salles de réception, un restaurant, un grand parc arboré et bien d’autres.
Plus qu'un repas, une expérience. Dans un univers moderne, épuré et baigné de lumière, vous apprécierez la cuisine inventive et savoureuse de notre Chef qui s'attache chaque semaine à élaborer de nouveaux plats et à adapter la carte au fil des saisons.
Sur le site de l'ancienne serre cathédrale, vous vivrez une expérience culinaire mais aussi visuelle puisque la cuisine est ouverte sur la salle du restaurant. Comme par magie, la brigade transforme les produits frais sous vos yeux. Vous êtes avertis, vous allez vivre un moment unique.
Découvrez une carte et un menu savoureux, servis midi et soir dans notre restaurant près de Bordeaux.
Toutes les deux semaines, notre chef réinvente son menu en s’inspirant des saisons et de sa créativité, pour vous offrir un voyage culinaire unique.
De l’entrée au dessert, chaque bouchée est une promesse d’émerveillement. Laissez-vous tenter et réservez votre table dès maintenant auprès de notre équipe !
En séjour dans la région bordelaise, il serait presque impensable de ne pas céder aux merveilles œnologiques que propose notre restaurant... avec une ouverture d’esprit assumée puisque notre carte des vins, résolument international, traverse les frontières ! Véritable écrin pour les papilles, elle sublime à la perfection la cuisine audacieuse et raffinée de La Table de la Chèze.
Blancs lumineux, rouges envoûtants, rosés délicats ou champagne, faites confiance à vos envies ou laissez-vous guider. Notre équipe passionnée sera là pour dénicher, avec soin et enthousiasme, le nectar qui accompagnera idéalement votre repas.
En poussant les portes de notre restaurant niché au cœur du parc de la propriété, là où s’élevait autrefois l’imposante serre cathédrale, vous serez immédiatement captivés par la lumière qui baigne les lieux.
La salle, pouvant accueillir jusqu’à 60 convives, s’ouvre sur l’extérieur grâce à de vastes baies vitrées, offrant cette impression unique de déjeuner ou dîner en pleine nature, bercé par le calme du parc environnant.
Aux premiers rayons de soleil, notre équipe vous convie à vivre une expérience encore plus bucolique : dégustez notre cuisine inventive en terrasse ou sous le barnum élégant du château La Chèze, à deux pas de Bordeaux.
Introduisez ou prolongez le plaisir en vous laissant tenter par les quelques richesses apposées sur notre carte des boissons. Cocktails signatures, alcools de caractère, bières locales, limonades savoureuses ou boissons chaudes délicieuses, chaque ligne est une invitation simple au seul plaisir, le vôtre, que vous partagerez sans modération avec vos invités !
Léo a façonné son talent au gré de ses expériences, en région bordelaise, en Angleterre et même outre Atlantique au Canada.
« Floiracais de naissance, je suis ravi de ce retour aux sources et de vous faire partager mon savoir-faire culinaire ». Vous serez ravi vous aussi, à n'en pas douter.
Pour un repas d'affaires, un dîner privé ou une soirée d'entreprise, notre château-hôtel avec restaurant à proximité immédiate du centre-ville de Bordeaux se révèle comme le lieu idéal.
Pour vous, notre équipe propose un accueil personnalisé et un menu spécial, réalisé selon vos envies et vos besoins, mais surtout en lien étroit avec notre équipe en cuisine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus, nous nous ferons un plaisir de vous épauler dans votre quête.